- 2 Eßlöffel Fett
- 2 Eßlöffel Mehl
- 2 dicke Zwiebeln
- heißes Wasser
- Salz, Pfeffer, etwas Fondor
- 1 Schuß Sahne oder Dosenmilch

so wird´s gemacht:

- das Fett und die in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln im Topf andünsten
- das Mehl dazugeben und immer schön rühren (das Mehl darf nicht braun werden!!)
- nach 2 Minuten heißes Wasser dazu und auf kleiner Flamme etwas köcheln lassen
- etwas Sahne dazugeben und pikant abschmecken