Zutaten:

- 250g Bierschinken

- 2 gekochte Eier zum Garnieren

- 4 Tomaten

- 2 grüne Paprika

- 1 dicke Zwiebel

- 150g Gouda

Marinade aus:

- Salz, Pfeffer, Oel, Paprikapulver, Essig, Petersilie

so wird´s gemacht:

- alles in Streifen schneiden (Käse grob hobeln)

- alles mischen und mit der Marinade abschmecken.