- Kochschinken
- etwas Öl
- Zwiebeln
- 1/4 Liter Sahne
- ein Schuß Weißwein
- 1 Eßlöffel Creme Fraiche
- gekörnte Brühe
- Salz, Pfeffer

so wird´s gemacht:

- den Kochschinken und die Zwiebeln kleinschneiden, in Öl anbraten
- die Sahne, den Wein und Creme Fraiche hinzugeben und mit der gekörnten Brühe und Salz und Pfeffer abschmecken