Zutaten: für 5 Tassen

- 3/4 Pfund Mett
- 2 rote und 2 grüne Paprika
- 1/2 Pfund Zwiebeln
- 1 Liter Wasser
- 1 Brühwürfel
- 1 Dose weiße Bohnen
- etwas Öl
- 1/4 Flasche Chili-Soße
- Tabasco
- Salz, Pfeffer
 

so wird´s gemacht:

- die Zwiebeln und Paprika in feine Streifen schneiden
- den Topfboden mit Öl bedecken und heiß werden lassen
- die Zwiebeln darin glasig schmoren
- das Mett in kleine Bällchen formen und zu den Zwiebeln geben
- die Paprika, das Wasser und den Brühwürfel dazu und eine halbe Stunde auf kleiner Flamme kochen lassen
- jetzt die Bohnen dazugeben und nochmal 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen
- nun mit Salz, Pfeffer, Chili-Soße und Tabasco abschmecken

Dazu reichst Du Weißbrot mit kalter Butter.