Zutaten:

- 125g Langkornreis

- 1 rote und 1 grüne Paprikaschote

- 125g gekochten Schinken

- 1 Dose Mandarinen

Salatsoße:

- 125g Majonaise

- 1 Eßl. Sojasoße

- 1 Eßl. Zucker

- 1 Zwiebel

- Salz

so wird´s gemacht:

- alles klein schneiden (gekochten Schinken in Streifen, Paprika würfeln)

- Für der Soße alle Zutaten miteinander vermengen.

- Alle Salat - Zutaten unter die Salatsoße heben und gut durchziehen lassen.

Dieser Salat kann gut einen Tag vorher zubereitet werden.