Zutaten:

- 3 dicke Stangen Porree

- Gurkenessig

- 5 Eier

- 1 Glas Sellerie

- 1 kl. Dose geraspelte Ananas

- 1 Zwiebel

- 1 kleines Glas Remoulade

- etwas Sahne

so wird´s gemacht:

- Jetzt schneidest Du den Porree ganz fein (die Stangen vorher längs einschneiden).

- 2 Std. mußt Du den geschnittenen und gewaschenen Porree in Gurkenessig ziehen lassen

- die anderen Zutaten dazu

- Remoulade und etwas Sahne vermischen und durch den Salat.