Zutaten:

- 1 rote Paprika

- 1 grüne Paprika

- 1 Dose Mais (280g)

- etwa 300g gegrilltes Hähnchenfleisch

- 1 kl. Dose Ananasscheiben (250g)

- 1 Päckchen / 300g Tiefkühlerbsen

- Majonaise

- 1 Becher Sahne

- 3 Eßl. Zitronensaft

- 1/2 Teel. Currypulver

- Salz, weißen Pfeffer

Jetzt verrate ich Dir, wie man es macht:

- Paprika in feine Streifen schneiden, mit dem abgetropften Mais in eine Schüssel geben und mischen.

- Hähnchenfleisch und Ananasringe in Stücke schneiden. Mit allen Erbsen unter Paprikastreifen und Maiskörner heben.

- Majonaise mit Sahne, Zitronensaft und Curry zur Marinade verrühren. Mit Salz, Prise Zucker und Pfeffer abschmecken.

- über die Salatzutaten gießen. Mit Petersilie garnieren.

Dazu paßt:

Stangenweißbrot, Butter und ein kühles Bier.