- 1 Pfund
Möhren oder auch etwas mehr (1 kg)
- 1
Pfund Kartoffeln oder 1 1/2 Pfd.
- 1
kleine Dose weiße Bohnen
- 2
dicke Zwiebeln
- 1
Dose Schweinefleisch (300g)
- Salz,
Pfeffer, Essig, Zucker
so macht Mama Husemann das immer:
- Kartoffeln
und Möhren in Würfel schneiden (die Möhren in kleine Würfel,
die Kartoffeln etwas größer)
- die
Möhren mit ca. 1 Liter Wasser im Topf kochen, die kleingeschnittenen
Zwiebeln dazugeben und nach 20 Minuten die Kartoffeln
- wenn
das alles gar ist, die Bohnen und das Fleisch dazu und noch ca. 1 Stunde
weiterköcheln
- alles
schön durchrühren
- mit
Salz, Pfeffer, etwas Essig (ca.1-2 Eßlöffel) und etwas Zucker
(ca.1 Teelöffel) abschmecken