Zutaten:

- 1 Biskuit aus 3 Eiern
- 120 g Zucker
- 150 g Mehl
- 50 g Mondamin
- 1/2 Teelöffel Backpulver

für die Creme:
- 1 Päckchen Fruttina - Zitrone
- 1 Tasse Wein
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eigelb und 2 Eiweiß
- 1/4 Pfd. Butter

auf die Creme...
- 3 Tüten Sahne oder 250g mit Sahnesteif
- 3x Zucker nach Geschmack

und sonst...
- Butterkekse, Puderzucker, Zitronensaft

so wird´s gemacht:

- den Teig bei 175 ° Grad 25 - 30 Minuten backen
- darauf die Creme verteilen
- auf die Creme die Sahne
- auf die Sahne ein großes Paket Butterkeks legen
- auf die Kekse einen Guß von Puderzucker und Zitronensaft  gießen