Zutaten:

- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 50 g Mondamin
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Flasche Zitronenbacköl
- 2 Teelöffel Backpulver

Saft:
- 3 Apfelsinen
- 2 Zitronen
- 2 Eßlöffel Zucker
 

so wird´s gemacht:

- Daraus einen Rührteig herstellen und in eine Kastenform füllen. Bei ca. 200° etwa 30-40 Minuten backen. Den Kuchen stürzen und mit Stricknadeln durchlöchern. Mit dem verrührten Saft tränken.