Zutaten:

- 300 g Mehl
- 300 g Zucker
- 300 g Butter
- 5 Eier
- 1/2 Tüte Backpulver
- 2 Eßlöffel Kakao
- 1 Glas Sauerkirschen

Butterkrem:
- 1/2 Pfund RAMA
- 1/2 l Milch
- 3 Eßlöffel Zucker
- 1 Vanillepudding
- Schokolade

so wird´s gemacht:

- Die Hälfte des Teiges ohne Kakao aufs Blech streichen.
- Durch die andere Teigmasse den Kakao rühren und darüber streichen.
- Die Sauerkirschen darüber verteilen und mitbacken (bei 170° ca. 30-40 Minuten).
- Mit Stricknadel eine Probe machen: Bleibt der Teig noch an der Nadel hängen, muß er noch etwas im Herd bleiben.
- Wenn der Kuchen kalt ist, mit Butterkrem bestreichen. Es geht wie folgt: Die Margarine schäumig rühren. Die Milch, den Zucker und den Vanillepudding kochen. Langsam den kalten Pudding zur RAMA geben. Zum Schluß mit Schokolade überziehen.